Mengenal Roti Canai dan Sejarah Populernya di Panggung Internasional
Roti Canai, sejenis roti pelana berasal dari Malaysia namun populer di berbagai belahan dunia. "Makanan ini berasal dari pengaruh India dan selanjutnya diadaptasi oleh masyarakat Malaysia," ungkap Chef Dato’ Ismail Ahmad, pakar kuliner Malaysia terkemuka. Bentuknya yang tipis dan rasanya yang lezat membuatnya disukai berbagai kalangan.
Dalam sejarahnya, Roti Canai telah menembus pasar internasional dan menjadi hit di berbagai negara. Menurut data dari World Street Food Congress, Roti Canai masuk dalam daftar 50 makanan jalanan terbaik dunia pada tahun 2017. "Roti Canai telah menjadi makanan jalanan yang diakui dunia karena teksturnya yang unik dan rasa yang kaya," kata K.F Seetoh, pendiri World Street Food Congress.
Mayoritas penduduk dunia mengakui kelezatan Roti Canai. Jumlah kedai kopi dan restoran yang menawarkan roti ini semakin bertambah di berbagai negara, termasuk Amerika dan Inggris. Penting untuk diingat bahwa popularitas ini tidak datang secara instan. Melalui dedikasi dan upaya para chef dan pengusaha kuliner, Roti Canai berhasil menembus pasar internasional dan dicintai oleh banyak orang.
Transisi ke Makanan Indonesia: Populeritas dan Penerimaan di Dunia Internasional
Berbicara tentang popularitas makanan Asia di kancah internasional, kita tidak bisa melewatkan makanan Indonesia. Rasanya yang kaya dan beragam menjadikannya favorit banyak orang. Ahmad Zabidi, penulis buku "The History of Indonesian Food", menyatakan bahwa "Makanan Indonesia memiliki berbagai macam rasa dan tekstur yang sulit untuk ditaklukkan oleh makanan dari negara lain".
Makanan Indonesia telah mencapai popularitas internasional, dengan beberapa makanan seperti rendang, nasi goreng, dan sate menjadi menu utama di berbagai restoran di seluruh dunia. Sebuah survei oleh YouGov tahun 2019 menemukan bahwa 35% responden global telah mencoba makanan Indonesia dan 85% dari mereka menyukainya. Ini menunjukkan penerimaan yang luar biasa terhadap makanan Indonesia di panggung internasional.
Dengan tumbuhnya trend makanan Indonesia, lebih banyak lagi peluang bagi Indonesia untuk mempromosikan kekayaan kuliner mereka. Dengan begitu, kita bisa berharap bahwa makanan Indonesia akan semakin populer dan dicintai di seluruh dunia. Ini bukan hanya tentang popularitas, melainkan juga tentang bagaimana makanan Indonesia dapat menjadi bagian integral dari variasi kuliner dunia. Sepertinya, ini baru permulaan dari dominasi kuliner Indonesia di dunia internasional. Dengan keberagaman rasa dan tekstur, makanan Indonesia pasti akan terus melangkah maju.