Mengenal Ragam Makanan Khas Gorontalo
Saat berbicara tentang kuliner, Gorontalo memiliki beragam makanan enak yang wajib dicoba. Salah satu favorit wisatawan adalah Binte Biluhuta. Menurut Chef Agus, yang merupakan Koki Senior di salah satu hotel terkemuka di Gorontalo, "Binte Biluhuta adalah sup ikan khas Gorontalo yang menggunakan jagung muda sebagai bahan utama." Gurihnya sup ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Selain Binte Biluhuta, ada juga Ikan Bakar Colo-colo yang memanjakan lidah dengan citarasa asam pedas yang segar. Satu lagi hidangan populer adalah Ayam Kecap Gorontalo, dimasak dengan bumbu lokal yang unik, memberikan rasa yang kaya dan berbeda.
Namun, kuliner Gorontalo tak lengkap tanpa mencicipi Panada. Adonan roti yang diisi dengan ikan cakalang, kemudian dipanggang hingga keemasan. Chef Agus menambahkan, "Panada adalah camilan yang sempurna saat bersantai di sore hari." Untuk penutup, jangan lewatkan Klepon Hitam, bola ketan manis berisi gula merah dan ditaburi kelapa parut. Rasanya manis dan legit, sangat pas dihidangkan bersama teh hangat.
Menikmati Kelezatan Makanan Khas Gorontalo di Berbagai Tempat Wisata
Kuliner Gorontalo tidak hanya enak, namun juga bisa dinikmati sambil berwisata. Salah satunya di Pantai Indah. Di sini, Anda bisa menyantap Binte Biluhuta sambil menikmati pemandangan laut yang indah. Jika beruntung, Anda mungkin saja bisa melihat lumba-lumba bermain di kejauhan. "Makan Binte Biluhuta sambil menikmati panorama Pantai Indah adalah pengalaman yang tak terlupakan," kata Chef Agus.
Tempat lainnya adalah di Danau Limboto. Di sini, Ikan Bakar Colo-colo menjadi menu andalan. Sambil menikmati hidangan ini, Anda bisa menyaksikan matahari terbenam yang mempesona di tepi danau. Selain itu, Ayam Kecap Gorontalo bisa Anda temukan di berbagai warung dan restoran di pusat kota.
Namun, jika Anda ingin merasakan suasana yang berbeda, cobalah datang ke Pasar Tradisional. Di sini, Anda bisa menemukan Panada dan Klepon Hitam yang dijual dalam berbagai varian rasa. Menurut Chef Agus, "Belanja di pasar tradisional adalah cara terbaik untuk merasakan kultur lokal dan menikmati kuliner autentik Gorontalo."
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencicipi makanan khas Gorontalo ketika berkunjung. Dengan berbagai macam pilihan dan suasana yang menarik, wisata kuliner di Gorontalo pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Selamat menikmati!