Sate Padang adalah salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu rempah yang kaya. Sate Padang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian dibakar dan disajikan dengan kuah kental berbumbu rempah yang terbuat dari cabai, kunyit, jahe, dan berbagai rempah lainnya. Kuah sate Padang yang kental dan pedas inilah yang menjadi ciri khasnya, memberi sensasi rasa yang menggigit.
Di Sumatera Barat, sate Padang sman2bukittinggi.sch.id biasanya dijajakan di warung-warung kaki lima atau restoran yang menyajikan masakan khas Minangkabau. Sate Padang sering disajikan dengan ketupat atau lontong sebagai pelengkap, memberikan rasa yang lebih nikmat dan membuatnya lebih mengenyangkan. Selain daging sapi, sate Padang juga dapat menggunakan daging ayam atau jeroan, sesuai dengan selera pelanggan.
Sate Padang terkenal tidak hanya di Sumatera Barat, tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia. Banyak orang yang mengenal sate Padang melalui kedai-kedai makanan yang tersebar di kota-kota besar, dan hidangan ini menjadi pilihan yang sangat digemari bagi pecinta makanan pedas dan rempah. Di luar negeri, sate Padang juga mulai dikenal, terutama di negara-negara Asia Tenggara, sebagai salah satu kuliner Indonesia yang layak dicoba.