Nasi uduk adalah hidangan yang sangat populer di Jakarta, terutama sebagai sarapan pagi. Terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas, nasi uduk memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas. Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, telur dadar, sambal kacang, dan tempe orek. Makanan ini sangat menggugah selera dan menjadi pilihan favorit banyak orang di Jakarta.
Nasi uduk Betawi memiliki sma16jkt.sch.id keunikan tersendiri, di mana selain lauk pauk tersebut, nasi uduk juga sering disertai dengan sambal kerisik atau sambal kacang yang pedas. Sambal ini memberikan sensasi rasa pedas yang menyatu dengan gurihnya nasi uduk, menciptakan kombinasi yang sempurna. Hidangan ini sering dijual di warung-warung makan kaki lima di Jakarta, namun kini juga bisa ditemukan di restoran-restoran besar yang menyajikan masakan Betawi.
Nasi uduk Betawi tidak hanya populer di Jakarta, tetapi juga di berbagai daerah lain di Indonesia. Di kota-kota besar seperti Bandung dan Surabaya, nasi uduk menjadi makanan yang banyak dicari, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan kuliner khas ibu kota. Sebagai makanan yang sederhana namun kaya rasa, nasi uduk tetap menjadi salah satu kuliner yang tidak lekang oleh waktu di Indonesia.