Mengenal Lebih Dekat tentang Sulawesi Utara dan Kuliner Khasnya
Sulawesi Utara, sebuah provinsi di Indonesia yang dikenal dengan ragam budaya, alam, dan tentu saja kuliner yang khas dan lezat. Makanan di Sulawesi Utara memiliki ciri khas dengan bumbu yang kaya dan rasa yang kuat. "Keunikan rasa yang dimiliki oleh kuliner Sulawesi Utara termasuk sensasi rasa yang sulit didapatkan di daerah lain," ungkap Chef Iwan, seorang pengamat kuliner asal Sulawesi Utara.
Merupakan hal yang wajar jika wisatawan berdatangan ke Sulawesi Utara tidak hanya untuk menikmati keindahan alamnya, tetapi juga untuk mencicipi aneka hidangan khas setempat yang menggoda selera. Bumbu rempah dan cara memasak yang khas menjadikan makanan di Sulawesi Utara memiliki cita rasa yang berbeda dan tentunya menggoda selera.
Menyajikan 5 Hidangan Khas Sulawesi Utara yang Menggoda Selera Anda
-
Tinutuan: Tinutuan atau Bubur Manado adalah hidangan berkuah yang terbuat dari sayuran dan labu. Menurut Chef Iwan, "Tinutuan memiliki rasa yang khas dan segar, cocok dihidangkan saat sarapan."
-
Cakalang Fufu: Cakalang Fufu merupakan makanan khas Manado yang terbuat dari ikan cakalang yang diasap. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Varian penyajian dengan sambal dabu-dabu akan menambah kenikmatan hidangan ini.
-
Sambal Roa: Sambal ini terbuat dari ikan roa yang diasap dan cabai. Rasanya yang pedas dan gurih menjadikan Sambal Roa sebagai tambahan yang pas untuk berbagai jenis makanan.
-
Babi Rica-Rica: Bagi Anda pecinta daging, Babi Rica-Rica bisa menjadi pilihan. Hidangan ini menghadirkan daging babi yang dimasak dengan bumbu rica-rica. Rasanya yang pedas dan gurih tentu akan memanjakan lidah Anda.
-
Panada: Panada adalah sejenis pastel yang diisi dengan ikan cakalang atau ayam. Camilan ini cocok untuk memanjakan lidah Anda di waktu santai.
Itulah lima hidangan khas Sulawesi Utara yang dapat menggoda selera Anda. Keunikan dan kekhasan rasa dari setiap makanan tentunya akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi Anda. Tidak ada salahnya mencoba hidangan-hidangan tersebut saat berkunjung ke Sulawesi Utara. Selamat mencicipi!